Chocolate orgánico, elaborado con cacao cultivado por las mujeres Waorani.
Hace 10 años era imposible imaginar que la Nacionalidad Waorani reemplazaría las lanzas por herramientas para la agricultura.
La cacería de las especies nativas de la Reserva de la Biósfera Yasuní era la principal fuente de ingresos económicos para las familias de esta zona, hasta que las mujeres plantearon una nueva forma de producción: cultivar cacao.
FICHA TÉCNICA
Barra de Chocolate 70% y 50% cacao Es una barra de chocolate hecha con cacao orgánico amazónico cultivado por las mujeres de las comunidades pertenecientes al territorio de la nacionalidad Waorani en la Amazonía Ecuatoriana.
El refinado se realiza a una temperatura de 45 grados por un tiempo de 24 horas y se concha el producto por 20 horas.
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